一、白条猪价格走势

本周前期，白条猪批发平均价有所回落，周后期有所反弹。

4月15日，新发地市场白条猪批发平均价是15.50元/公斤，比上周同期（4月8日）的15.25元/公斤上涨1.64%；比上月同期（3月15日）的15.75元/公斤下降1.59%，比去年同期的27.75元/公斤下降44.14%。周环比小幅上涨；月环比小幅下降；年同比大幅下降。上周末价格同比下降38.76%，本周末价格同比降幅有所放大。

本周日均上市量为1661头，比上周（4月2-8日）的1666头下降0.30%；比前2周（3月26-4月1日）的1647.71头增加0.81%；比前3周（3月19-25日）的1670.86头下降0.58%；比前4周（3月12-18日）的1623.57头增加2.31%。

去年同期，白条猪日均上市量为1236.14头，年同比增加34.37%，上周同比增加35.21%，本周同比增幅略有缩小。

本周前期，上市量明显增加，白条猪批发的平均价回落。价格回落以后，屠宰厂出现亏损，所以到了周后期，上市量明显减少，价格又出现反弹。

目前，猪肉消费仍然处于淡季，但是白条猪的供应仍然相对充足，所以导致周前期白条猪的上市量较大，价格回落的幅度也略大一些。周后期，屠宰厂实际上是在压量保价，不是没有充足的白条猪，而是屠宰厂刻意压低上市量，使得屠宰厂重新回到盈利空间。

上周我们曾经谈到：由于政府有收储托市的举措，新发地市场白条猪批发的平均价比上周有所抬头，但是这种回升能否得到巩固并且就此使肉价就此出现反弹，则还需要进一步观察。本周证实，由于近期白条猪供应充足、需求弱化，肉价反弹还有较大的难度。

从最近几周的日均上市量来看，基本上是围绕1650头上下波动，增加或者减少的幅度都不很大，说明需求状况一直是保持稳定的，也是比较平淡的，需求对价格的拉动作用较低。在需求平淡的条件下，供应能力短时间内也不会发生明显变化，使得价格也难以有所起色。

随后，政府还会择机启动今年第四轮收储，防止毛猪产能出现急剧性下降，这项举措也会对肉价下滑的势头产生了一定的抑制作用。从4月份以来白条猪的价格走势来看，已经比3月份有所回升，但是回升的幅度还不很大，而且短时间内的效果也还不明显，一些业内人士认为，收储的效果，大概会在下半年有所表现。

二、鸡蛋价格走势

本周鸡蛋价格经历了1波回落、反弹、回落的过程。

4月15日，新发地市场鸡蛋批发平均价是9.80元/公斤，比上周（4月8日）的9.32元/公斤上涨5.15%；比上月同期（3月15日）的9.07元/公斤上涨8.05%；比去年同期的8.16元/公斤上涨20.10%。周环比明显上涨；月环比明显上涨；年同比大幅上涨。上周，年同比上涨16.79%，本周同比涨幅有所放大。

周前期蛋价仍然延续上周后期的下降走势；但是很快，蛋价就出现了比较明显的反弹；到周后期，蛋价重新出现回落，回落以后的价格明显高于上周同期。

周中期出现的1波快速反弹，主要是一些高风险地区开通了运输通道，一批鸡蛋集中进入这些地区。此前当地鲜有运输生活必需品的车辆进入，造成居民生活物资短时间的短缺。周中期当地组织了一批运送生活物资车辆进入，这些车辆中有一部分就是向里面运送鸡蛋的。由于出现短时间的集中采购，使得鸡蛋价格在短时间内出现比较明显的上涨。

在集中采购时，一些养鸡场暂存的鸡蛋也被收购一空，使得在采购结束以后，蛋价虽然有所回落，但是回落以后的价格仍然明显高于上涨之前的价格。

前2周我们曾经谈到：新发地市场也“有一部分商户认为，养鸡场鸡蛋的产能并不富裕，目前主要是销售平淡，需求比较弱化，否则，蛋价会有比较明显的涨幅”。本周中期蛋价出现的快速上涨，就是需求集中释放对价格的拉动。“所以，一旦需求回升，蛋价也还是会回升的”。

近期，北方产区又有一批新鸡相继进入开产期，鸡蛋的产能还是比较稳定的；需求也仍然比较平稳，所以， 短时间内，蛋价的走势也会比较平稳，不会出现太大的调整。

三、蔬菜价格走势

本周前期，蔬菜价格出现比较明显的下降，周后期走势趋于平稳。

4月15日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.93元/公斤，比上周（4月8日）的4.34元/公斤下降9.45%；比去年同期的2.51元/公斤上涨56.57%。周环比大幅下降；年同比大幅上涨。上周末，价格同比上涨63.77%，本周末同比涨幅有所收窄。

本周，北京地区蔬菜的供应形势明显向好，蔬菜的整体价格降幅明显。

蔬菜供应形势明显向好的主要标志有3个：

1、蔬菜供应地北移

目前，市场上销售的蔬菜，大部分来自长江以北地区，一部分蔬菜就产自北京及北京周边地区，运输距离明显缩短。到本周末，上市的蔬菜中只有新土豆、新洋葱、新红薯、花生、毛豆、豌豆、蚕豆、大葱、西兰花、白萝卜、少量的圆茄、广茄、豇豆还来自西南、华南地区以外，大部分蔬菜的产地已经北移到了苏北、山东、河北等地。同样的蔬菜，运输距离缩短、保鲜费用下降，都有利于蔬菜的供应；

2、冷棚或者露地生产的蔬菜占比逐渐加大

北方产区冬春季蔬菜生产基本上依靠暖棚或者日光温室大棚，由于气温回升，许多小拱棚或者露地生产的蔬菜近期也开始大量上市，比较明显的圆白菜，江苏徐州、河北邯郸的拱棚、露地生产的圆白菜上市量在不断地加大。北京及周边地区生产的团生菜、油麦菜、香菜、韭菜、茴香、小油菜、小菠菜、小白菜、小葱等小品种鲜嫩蔬菜大多也是拱棚或者露地生产的，近期上市量明显增加，供应充足，再加上生产成本下降，也有利于价格的回落；

3、进京通道顺畅

此前，由于多地都有散发或者聚集性疫情，一些跑长途的货运司机的行程码大多都带有小星星，符合进京标准的司机较少，进京检查站滞留的车辆较多，通过检查站用时较长。高峰时，通常需要排队7-8小时，有时候可以达到11-12个小时，最短的也要3-4个小时。近期，由于多地疫情得到有效的控制，司机行程码带星的明显减少，国家也出台了保障道路交通运输的政策，使得全国约3000万的货运司机的困境明显缓解。新发地市场在市相关部门的协助下，在进京检查站驻有协助司机进京的工作专班，本周进京蔬菜车辆通过检查站的用时缩短到2小时之内，有的仅仅需要4-5分钟。由于进京通道顺畅，一些以前不愿意进京的司机现在也愿意进京了，运力得到有效的恢复。据商户反映，本周的运费也出现了下降，相同的运输距离、相同的货品、相同的车型，运费一般下降了10%，有的下降了20%，也有的仅仅下降5%。无论降幅的大小，运费上涨的势头得到遏制，下降的趋势已经显现。

运费下降及司机愿意进京，也是近期蔬菜供应形势明显向好的1个重要标志。此前我们曾经多次提到“地里有蔬菜，物流有难度”，到本周，地里的蔬菜基本上可以比较顺畅的进京了。

上周我们曾经谈到：“本周后期，蔬菜价格降幅稍微明显一些，下降的原因除了部分产地解封以外，最主要原因还是季节性下降，而且是姗姗来迟的季节性下降。后期，随着疫情逐渐得到有效的控制，物流会进一步顺畅，蔬菜的整体价格会有较大的下降空间”。本周，基本上就是这么个情况。

作者：刘通