8月25日，2025数智美食生态大会盛大开幕，新发地市场总经理张月琳作为重要企业代表和核心项目负责人受邀出席，并在签约环节代表新发地市场与北京善食科技有限公司、丰台区职业教育中心学校签约“北京数智美食产教融合基地”。在产业发布环节，丰台区副区长崔向华发布《新发地数字美食产业园规划》，成为大会焦点。同时，新发地投资发展集团正式揭牌，新发地农工商联合公司董事长程茹云与多家公司签约“智慧餐厅项目”，新发地市场副总经理王帅与七家公司进行“数智美食产业园企业入驻签约”。丰台区委副书记、区长张艳林表示，将以此为契机，深度赋能传统食材供应链，加快推进新发地市场转型升级，打造数智美食产业新高地。

本次大会以“数智丰海，美食未来”为主题，以数字技术与智能技术为核心驱动力，贯穿美食产业全链条，通过数智化手段实现从农产品、食品的生产、流通、加工到终端消费的全链条升级，推动美食产业各生产要素的深度融合。2025数智美食生态大会由中国机械工业联合会和海尔集团主办，得到北京市发改委、科委、经信局、商务局、市场监管局的权威指导，中国食品科学技术学会、中国营养学会、中国烹饪学会、中国物流与采购联合会、中国药膳研究会、北京农学会等单位做为学术支撑并进行资源整合。四大慢病重大专项技术总师陈竺、中国工程院院士陈卫、国家市场监督管理总局发展研究中心党委书记叶宝文、国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心党委书记侯海薏、农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠、丰台区委书记王少峰、海尔集团董事局主席周云杰等领导、嘉宾出席活动，法国、刚果民主共和国、尼加拉瓜、秘鲁、斯里兰卡、柬埔寨、加纳等国驻华大使馆均有重要官员参加活动，现场有学术组织、商会协会、餐饮企业、技术服务机构、供应商、采购商、新闻媒体近千人，共同见证数智美食新时代的华丽转身。

张艳林在主旨发言中表示，丰台是首都高品质生活服务供给的重要保障区，承担着做好首都健康食材保障、发展美食产业的职责使命。丰台区在发展数智美食产业上优势十分明显，有可观的市场规模，特别是新发地市场，承担着北京市80%的农产品保供任务。更有坚实的产业基础，新发地成立的集采集配联盟，首批已入驻56家企业。总面积17.4万平米的蔬菜交易大楼复工建设，将入驻50家中央厨房和净菜加工企业。环京蔬菜种植基地建设更是稳步推进，持续提高首都农产品供应的稳定性和可控率。他表示，2025数智美食生态大会的召开，开启了产业发展的全新篇章，今后要强化伙伴协同，释放多元合作新力量，支持新发地等链主企业开放数字平台、共享智能设备、创新应用场景，推动数智美食产业链上下游、大中小企业融通发展。着力构建“首都创制+京津冀协同+全球链接”产业模式，以丰台为枢纽平台，打造数智美食产业发展高地。

作为千亿级国家农产品流通核心枢纽，新发地紧紧围绕丰台区“首都高品质生活服务供给重要保障区”功能定位，深度聚焦“保障首都高效运行”和“满足消费升级需求”两大主线，积极探索超大型农批市场转型升级之路。园区规划以“科技赋能、产业升级、绿色低碳、生态协同”为理念，充分发挥新发地交易规模、供应网络、加工能力、产业布局、空间载体五大优势，布局“九区三港”，聚焦营养食材集散、智慧园区服务、创新孵化基地、电商交易平台、美食文化体验五大功能，以智能技术为支撑，以安全溯源为底线，以健康膳食为核心，打造引领全国的“智慧餐盘”、“数智食谷”。新发地将以现代化园区建设为枢纽，向供应端输出种植标准和生产模式，向消费端提供市民健康与城市保供方案。

新发地市场诞生于1988年，在改革开放的时代洪流中逐步发展壮大，持续满足首都人民对鲜活农产品和特色美食的多元化需求。在37年的发展历程中，始终把全国各地的种植者和首都消费者紧紧联系在一起，不断优化供应链建设，拓展国内外供应基地，畅通农品流通渠道，提升社区化服务质量，心系三农，造福于民。数智美食产业园的建设，为新发地创新发展注入了全新动能，从政策支持到场景落地，从技术研发到人才培育，从传统模式到智慧转型，一幅数智美食新时代的“清明上河图”正在京城大地徐徐展开。

供稿 | 童  伟