从“看报价”到“看指数”:新发地蔬菜批发价格指数在2026数智美食生态大会重磅发布

821日,以“数智丰海·智惠园区”为主题的2026数智美食生态大会在京启幕。在大会重磅成果发布环节,清华大学社会科学学院经济学研究所副所长孙震登台,权威发布《新发地蔬菜批发价格指数》。这套依托北京新发地市场38年行情沉淀、由清华团队联合编制的四级价格指标体系,将过去的单品报价,提炼为一套连续、可比、可预警的“菜价晴雨表”,为首都农产品保供调控与全国农批行业规范化发展,提供首个由头部单体市场主导的日度级数据支撑。


1788222154500.jpg


新发地建场于1988年,历经38年运作,已成为北方影响力最大的农产品专业批发市场。目前市场占地1680亩,年交易量约1560万吨、年交易额突破1288亿元,承担北京全市约80%的蔬菜流通量;在全国布局十多个分市场、330万亩标准化直供基地,驻场商户超5000家。每日数万笔真实成交汇成的报价流、信息流,本身就是中国北方蔬菜定价的“风向标”。


1788222170155.jpg


“编制高频指数不是谁都能做的事,核心门槛是体量与数据。”孙震在发布现场指出,新发地38年积累的品种、产地、规格、涨跌、季节性转换记录,加上当前日度更新的成交底表,让“把报价变成指数”有了扎实的底座——国内数千家农批市场中,能同时拿出这个流通占比、基地网络和历史纵深的,屈指可数。


1788222186867.jpg


新发地蔬菜批发价格指数参照国际通行框架,构建“单品—小类—中类—大类—总指数”四级穿透体系:白萝卜、青萝卜等归入“萝卜类”小类,再向上汇至中类、大类,最终合成总指数。这套结构解决的是过去农批市场的两个老问题:一是“单品惊跳”被误读为“全线涨价”——白萝卜单日跳涨,但萝卜类小类指数走平,公众便知青萝卜、水果萝卜未动,无需囤货;二是“事后发现”变“当天识别”——蔬菜价格受天气、产地换茬、物流中断影响按天甚至按小时跳动,日度指数让政府、商户、市民在同一天看到变化。


1788222202053.jpg


孙震将发布该指数的必要性归纳为三重效应。一是政策效应,日度信号把保供稳价从事后追认提前到事前预警,货源组织、储备投放、跨区调运可争取24小时级响应窗口。二是市场效应,总指数与分类指数成为生产、批发、采购的共同参照系,降低议价摩擦。三是社会效应,透明连续的信息减少个别品种波动引发的恐慌,稳预期就是稳“菜篮子”。


38年前,新发地用一张表格写报价;38年后,它在数智美食生态大会上交出一套连续可溯的算法指数。变化的不仅是呈现形式,更是中国农产品流通从经验驱动跨入数据驱动的节点标志。正如孙震所言,后续该指数将持续迭代,奔向“最及时、最全面、最有影响力”的目标。


供稿 | 童  伟


作者:admin
发表时间:2026-08-21 17:00:00